LE BISTROT de la ch'tite BRIGITTE rue Saint-Étienne

Aquí no vamos con florituras, ni con espumas que se evaporan antes de llegar a la mesa.

COCINAMOS COMO ANTES: con tiempo, sentido común, productos que saben de dónde vienen y recetas que ya han alimentado a unas cuantas generaciones de hambrientos.

Platos guisados a fuego lento, clásicos de bistrot, dos o tres recuerdos de nuestra región y el carácter justo para recordar que una buena mesa francesa no se mira sin más: SE RESPETA.

Siéntese, respire hondo y tómese el tiempo de comer bien.

Sigue siendo lo mejor que hemos inventado para poner las ideas en su sitio.