LE BISTROT de la ch'tite BRIGITTE rue Saint-Étienne

Hier doen we niet aan franje, en ook niet aan schuim dat verdwijnt nog vóór het de tafel bereikt.

WIJ KOKEN ZOALS VROEGER: met tijd, gezond verstand, producten die weten waar ze vandaan komen, en recepten die al een paar generaties hongerige magen hebben gevuld.

Stoofgerechten, bistrotklassiekers, twee of drie herinneringen aan onze streek en precies genoeg karakter om eraan te herinneren dat een goede Franse tafel er niet is om zomaar naar te kijken: DIE VERDIENT RESPECT.

Ga zitten, haal even adem en neem de tijd om goed te eten.

Het is nog altijd het beste wat we ooit hebben bedacht om de gedachten weer op hun plek te krijgen.